Sayur Asem menjadi salah satu jenis hidangan sup yang populer sebagai masakan rumahan di nusantara, Rasanya yang cenderung asam dan segar membuat hidangan ini selalu disajikan untuk menu sehari hari. Menariknya, sayur asem di setiap daerah yang ada di tanah air cukup unik. Agar dapat memasak sesuai selera, yuk simak informasi lengkapnya berikut ini!
Sayur Asem Dari Beberapa Daerah Di Nusantara
- Sayur Asem Jawa
Resep pertama yang bisa anda gunakan yaitu sayur asem Jawa. Untuk hidangan yang satu ini biasanya menggunakan bahan bahan yang lebih simpel dan sedikit. Tak heran, hidangan sayur asem Jawa menjadi pilihan tepat bagi anda yang ingin menghidangkan masakan rumahan lezat tetapi memiliki waktu yang cukup padat. Sebab, hidangan ini bisa dimasak dengan cepat dan mudah.
- Sayur Asem Betawi
Untuk hidangan yang satu ini lebih kompleks jika dibandingkan dengan sayur asem Jawa. Pasalnya, ada beberapa tambahan seperti jengkol, kacang tanah, nangka muda, dan bahkan terong. Terkadang ada juga yang menambahkan oncom dan juga cabai rawit atau merah. Hal inilah yang membuat rasanya begitu khas dan juge menggugah selera.
- Sayur Asem Sunda
Resep yang satu ini sebenarnya tak jauh beda dengan sayur asem betawi. Namun perbedaanya bisa dilihat dari bumbu lengkap dan berbagai jenis sayuran yang digunakan. Tak hanya itu saja, ada juga tambahan kaldu ayam dan sapi untuk memperkaya rasa agar lebih nikmat jika disantap.
Itulah beberapa rekomendasi resep masakan sayur asem yang bisa anda coba. Silahkan pilih resep sesuai selera yang anda inginkan. Jika ingin hidangan yang simpel, maka bisa memilih resep sayur asem Jawa. Namun jika ingin merasakan sayur asem dengan rasa komplit, maka bisa mencoba sayur asem Sunda dan Betawi.
